É preciso ter claro, o discurso sobre o preço dos alimentos é falacioso. As pessoas sempre passaram fome com abundância de alimentos e preços baixos, porque não tinham renda. Para elas os alimentos já eram caros. O problema de fato está no livre mercado que permite que as pequenas propriedades desapareçam e grande propriedade mocultura se instala e aí se produz para os grandes mercados de commodities destruindo a agricultura que de fato alimenta os cidadãos. Quer aumentar a oferta de arroz no mundo? É simples, pare com a produção de soja para exportação. E é evidente que os biocombustíveis pioram a situação por favorecer a especialização das grande empresa rural. Os biocombustíveis podem ser uma boa solução para o Brasil, mas não são para o mundo. Os biocombustíveis são uma regressão tecnológica, a opção por um tipo de combustíveis que depende da abundância de recursos naturais segue na contramão do sentido do desenvolvimento tecnológico que é a economia de recursos.
"Desde mi punto de vista –y esto puede ser algo profético y paradójico a la vez– Estados Unidos está mucho peor que América Latina. Porque Estados Unidos tiene una solución, pero en mi opinión, es una mala solución, tanto para ellos como para el mundo en general. En cambio, en América Latina no hay soluciones, sólo problemas; pero por más doloroso que sea, es mejor tener problemas que tener una mala solución para el futuro de la historia."
Ignácio Ellacuría
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